Tag Archives: wein

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Okt. 24.

Smoke@thewater – eine ganz heiße Vernissage!

Die Kunst-Agentin und ihr Künstler: Jenny Falckenberg und Tom Lemke (alle Fotos:Eva Napp©www.evanapp.com)

Der Abend fing schon heiß an: Durch einen fehlerhaften Rauchmelder wurden Polizei und Feuerwehr alarmiert, kamen blitzschnell mit Löschwagen und Notarzt vorgefahren. Falscher Alarm – aber der perfekte Auftakt für die Vernissage “Smoke@thewater” des Fotografen Tom Lemke, präsentiert von Kunst-Agentin Jenny Falckenberg. Die hatte gut 400 Kunst-Freunde in die mondäne Richard-Meier-Villa (Grossmann & Berger) am Alsterufer 26 in Hamburg geladen.

Einige, wie die Schauspielerin Nadine Warmuth, reisten eigens im Audi-Shuttle aus Berlin an, um den Abend mit Lemke und Falckenberg zu feiern. Aber auch Julia Dietze, Mousse T., André Borchers, Petra van Bremen und viele andere VIPs kamen in den Genuss der eleganten Luxus-Limousinen-Shuttles die das Autohaus Wichert für den Abend zur Verfügung gestellt hatte. (weiterlesen…)

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Rosso di Rigole
Okt. 08.

Rot heisst Liebe!

Es ist mal wieder Zeit einen edlen Tropfen vorzustellen, wobei wir eigentlich gleich die ganze Palette des Weingutes Tomasella empfehlen könnten. Im Sommer besuchten wir das schön gelegene Gut in Mansuè in Italien. Mansuè befindet sich zwar noch in der Region Veneto, die Tomasella-Weinberge breiten sich jedoch bis ins Herz der Anbauregion DOC Friuli Grave aus. In den wunderschönen Gutsgebäuden lebte übrigens einst eine adelige Dame – Gaia da Camino – Tochter des Guten Gerardo von Dante. Aber das nur am Rande. Von Weinliebhabern wird Tomasella vor allem wegen seiner umweltschonenden und traditionsreichen Arbeitsmethoden geschätzt. Nach einem Rundgang durch die Keller und einer ausführlich Weinprobe waren auch wir restlost begeistert. Und ein Schätzchen möchten wir euch gerne vorstellen.

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kanadier-macht-wein-aus-tomaten
Aug. 21.

Weine mal anders…

Die Styledarlings sind bekennende Weinliebhaberinnen. So ist es nicht verwunderlich, dass wir ständig auf der Suche nach neuen edlen Tropfen dieses Göttergetränkes sind. Mit und ohne Prickel – hauptsache Traube! Dachten wir! Nun aber sind wir auf die Tomate gekommen. Nicht im Salat, sondern im Glas als Wein. Klingt merkwürdig, schmeckt aber klasse. Der Tomatenwein stammt aus Kanada und mit etwas Glück ist er hoffentlich auch bald problemlos in Deutschland erhältlich.


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Dez. 19.

Exklusiv: Wein-Gourmet Thomas Elba liebt Franken-Weine

Die Styledarlings sind immer auf der Suche nach genau den Themen, die uns – und damit auch Euch – wirklich interessieren. Als geübte Trinkerinnen steht für uns so kurz vor den Feiertagen natürlich das Thema “Wein” gerade mal richtig im Fokus. Nur, die Frage ist doch: Was ist gut? Was ist schlecht? Schmeckt alles, was teuer ist, auch gleich richtig gut – oder kann auch die günstige Flasche ein Gaumenschmeichler sein?

Weil man als guter Redakteur seine Grenzen kennen muss, haben wir um kompetente Hilfe gebeten – und sie, zu unserer großen Freude -  auch gewährt bekommen. Wir freuen uns, Euch hier die erste Kolumne des Wein-Experten Thomas Elba präsentieren zu können. Ganz viel Spaß beim Lesen!!

 Laute “Ohs!“ und “Aaahs!“ im Wein-Mobil: Was für eine kernige Landschaft, was für eine schöne Reise! Nachdem wir die Mosel verlassen haben ( wir schwelgten in Teil 2 über das märchenhafte Weingebiet ) kurven wir nun für die Damen von styledarlings.de – vor allem aber für Sie! –  in die Region, die gerne als der Garten des lieben Gottes beschrieben wird.

Franken. Unterfranken, um präzise zu sein.

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Dez. 13.

Exklusiv: Wein-Gourmet Thomas Elba empfiehlt prickeliges Vergnuegen von der Mosel

Die Styledarlings sind immer auf der Suche nach genau den Themen, die uns – und damit auch Euch – wirklich interessieren. Als geübte Trinkerinnen steht für uns so kurz vor den Feiertagen natürlich das Thema “Wein” gerade mal richtig im Fokus. Nur, die Frage ist doch: Was ist gut? Was ist schlecht? Schmeckt alles, was teuer ist, auch gleich richtig gut – oder kann auch die günstige Flasche ein Gaumenschmeichler sein?

Weil man als guter Redakteur seine Grenzen kennen muss, haben wir um kompetente Hilfe gebeten – und sie, zu unserer großen Freude -  auch gewährt bekommen. Wir freuen uns, Euch hier die erste Kolumne des Wein-Experten Thomas Elba präsentieren zu können. Ganz viel Spaß beim Lesen!!

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Dez. 11.

Exklusiv: Wein-Gourmet Thomas Elba darueber, dass Wein (k)eine Wissenschaft ist…

Die Styledarlings sind immer auf der Suche nach genau den Themen, die uns – und damit auch Euch – wirklich interessieren. Als geübte Trinkerinnen steht für uns so kurz vor den Feiertagen natürlich das Thema “Wein” gerade mal richtig im Fokus. Nur, die Frage ist doch: Was ist gut? Was ist schlecht? Schmeckt alles, was teuer ist, auch gleich richtig gut – oder kann auch die günstige Flasche ein Gaumenschmeichler sein?

Weil man als guter Redakteur seine Grenzen kennen muss, haben wir um kompetente Hilfe gebeten – und sie, zu unserer großen Freude -  auch gewährt bekommen. Wir freuen uns, Euch hier die erste Kolumne des Wein-Experten Thomas Elba präsentieren zu können. Ganz viel Spaß beim Lesen!!

Liebe Freundinnen und Freunde von Styledarlings.de, ein Blick auf den Kalender schmeichelt uns immer mehr mit froher Botschaft. Kerzen brennen, an jedem Wochenende eine mehr. Ja, Weihnachten ist nicht mehr fern! Die Styledarlings dachten sich: Was gehört zu den Feiertagen mehr al ein schönes Glas Wein oder ein Gläschen Sekt (es muss nicht immer Champagner sein, aber dazu später). Und als Sie mich fragten, dachte ich: Sie haben ja so recht! (weiterlesen…)

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Mai. 24.

Heißes und Kaltes mit Marek Erhardt und Hendrik Thoma

Mal ehrlich: Kundenveranstaltungen sind oft nicht sexy: einfallslos, langweilig, kurz – schnarchig. Aber zum Glück bestätigt die Ausnahme ja manchmal auch die Regel. Und der Event mit Marek Erhardt, Hendrik Thoma und André Buddenhagen (Geschäftsführer des gleichnamigen Fachmarktes für Elektrogeräte am Winterhuder Markt) hat das perfekt unter Beweis gestellt!

Kevin von Holt, Marek Erhardt, André Buddenhagen, André Schneider

Schauspieler Marek Erhardt überzeugte die Gäste von seinen Kochkünsten: “Ich wollte zwar nie Koch werden, bewundere aber alle, die richtig kochen können,” so der Mime, der ab dem 25. Juni in Segeberg als “Ölprinz” zu sehen sein wird, ” das hier heute ist für mich eine Freundesveranstaltung und somit eine echte Herzensangelegenheit, schließlich kenne ich André schon seit der fünften Klasse.”

Angst, dass den Gästen sein Essen nicht schmecken könnte, hatte er aus zwei Gründen nicht. “Erstens steht mir das Team von Kevin von Holt, von “Kev’s Kitchen” zur Seite. Zweitens wird der gute Wein  über das schlechte Essen hinwegtäuschen – zumindest über das, was ich gekocht habe”, flaxte der Schauspieler.

Und gute Weine gab es reichlich. Präsentiert wurden die edlen Tropfen von Master-Sommelier Hendrik Thoma, der eine sehr humorvolle Einführung in Sachen “Wie werde ich Wein-Profi” gab.  Hängen geblieben ist auf jeden Fall: Für den richtigen Genuss von Weinen ist die Kühlung ein wichtiger Bestandteil. Ein Weinkühlschrank, z.B. von Liebherr, bildet dafür das perfekte Accessoir und ist eine Zierde in jeder Küche.

Hendrik Thoma

Kevin von Holt, André Buddenhagen und André Schneider

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Feb. 23.

Weikeri – der Secco des Sommers

 

Weikeri Secco vom Weingut Peter Schreiber

 

Kommt der Frühling nicht zu uns, helfen die Styledarlings gerne nach.  Und wenn es nur durch den Genuß eines Seccos mit dem frühlingshaft anmutenden Namen “Weikeri” im beheizten Wohnzimmer ist.

Dieser wunderbar leichte Perlwein vom Weingut Peter Schreiber in Rheinhessen duftet zart nach Zitronen und Limetten, aber auch ein Hauch exotischer Früchte ist wahrnehmbar. Leider konnten wir uns nicht auf den Exoten einigen – 4 Nasen, 4 unterschiedliche Wahrnehmungen.

Nach dem ersten Schluck waren wir uns einig – eine echte Geschmacksbombe! Eine animierende Perligkeit mit perfekter Balance zwischen Säure und Süße. Weikeri ist ein echtes Fruchtvergnügen – sehr vollmundig und fruchtig, ohne wirklich süss zu sein.

Freunde der restsüssen Weine müssten von diesem Secco begeistert sein. Und für diejenigen, die sich immer noch nicht an solche Weine wagen, haben wir ein wenig experimentiert.

Weikeri gemischt mit Schuss Aperol verbindet auf spannende Art und Weise bitter mit süss. Für die, die es etwas herber mögen.

Und weil Cranberrysaft so lecker ist, haben wir auch den mit dem Secco gemischt. Ein ausgesprochen leckeres Sommergetränk!

Warum Bellini immer mit Pfirsich sein muss, hat sich uns nicht erschlossen – deswegen haben wir eine Mango püriert und mit Weikeri aufgegossen. Ganz extrem lecker!!

Das Geheimnis für den tollen Geschmack dieses Perlweines ist:  Die Mischung aus Weißburgunder, Kerne und Riesling!

Wer neugierig geworden ist meldet sich am besten gleich beim Winzer Peter Schreiber persönlich, denn leider Weikeri bisher nur auf dem Weingut direkt erhältlich.

 

 

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Nov. 09.

Berauschendes der Winzer Schreiber und Danner

Terra Incognita Riesling vom Weingut Peter Schreiber

Der Herbst, den aktuellen Temperaturen nach bereits Winter, ist endgültig in Deutschland eingezogen. Die Zeiten, in denen man in leichter Kleidung Cocktail schlürfenderweise in den Biergärten der Nation gehockt hat, sind vorbei.  Zeit sich anderen Getränken zu widmen, die aus  Sicht der Styledarlings auch auf dem Weihnachtstisch gut aufgehoben sind.

Weisswein-Freunden empfehlen wir den RIESLING TERRA INCOGNITA SPÄTLESE 2009 vom Weingut Peter Schreiber in Gundheim, Rheinhessen. Dieser Riesling ist ein echter Knaller und wenn wir von einer geschmacklichen Explosion am Gaumen sprechen, ist es keine Untertreibung. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Rose und Honig. Auf der Zunge ein sehr ausgewogenes Säure/Süßespiel (nein, der Wein ist nicht pappig süss!). Auch hier wieder honigartige Töne. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Würze, die an Minze erinnert.

Aus unserer Sicht passt er wunderbar zur Ente, Gans und Rinderbraten – aber auch zu Karpfen blau können wir ihn uns gut vorstellen. Keine Sorge, Terra Incognita ist auch ohne alles trinkbar. Interessant an diesem Wein ist, wie stark er sich nach Öffnung der Flasche verändert – mit jedem Glas wird er besser. So etwas haben wir in dieser Form selten erlebt – und wir trinken wirklich viele Weine ;)

Beim Best of Riesling Wettbewerb erhielt der Wein 95 Punkte, die Zeitschrift Selection zeichnete den Terra Incognita mit 4 Sternen aus.

Preis: 7,- Euro

Noch dürfen wir nicht darüber schreiben, aber aus sehr sicherer Quelle wissen wir – ok, wir durften schon verkosten – dass Winzermeister Peter Schreiber in Kürze seine neuen Rotweine auf den Markt bringen wird. Und die sind echt der Hammer ;)

Pinot Noir Typ 3 vom Weingut Danner

Selbstverständlich haben wir auch einen Tipp für die Liebhaber des Rotweines. Die Styledarlings haben den Pinot Noir Typ 3 vom Weingut Danner für sich entdeckt. In der Nase machen sich leichte Lobeeraromen breit, angenehme Tannine, sehr weich und voll im Mund. Ein kraftvoller Wein ohne erschlagende Wirkung mit schöner Dichte. Den kann man gut über Stunden trinken und es wird einem nicht zu viel.

Typ 3 steht beim Weingut Danner übrigens für Reifung in kleinen Eichenfässern.

Auch dieser Wein passt hervorragend zu deftigem Essen. Und wer ihn lieber so trinkt, sollte sich unbedingt tollen Käse dazu besorgen.

Kosten: 26,- Euro

Wer rechtzeitig bestellt, kann schon in wenigen Tagen genauso schwärmen wie wir ;)

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Jul. 13.

Sankt Pauli – es muss nicht immer Fussball sein

Inhaber Heiko Schlesselmann (li.) und Raphael Kansky

Wein ist bekanntlich das Getränk der Götter – und seine Beliebtheit ist bis heute,  in götterarmen Zeiten, ungebrochen.  Trinken kann man die edlen Tropfen natürlich an jedem Platz, der gefällt – aber es gibt Orte, an denen Weine besonders gut schmecken.

Einer dieser Plätze ist die Weinbar Sankt Pauli in Hamburg. Wie jetzt? Sankt Pauli? Wein? Das passt doch nicht! Doch, passt auf alle Fälle – auch oder gerade gegenüber vom Millerntorstadion. Denn auch Fußballfans und eingefleischte Sankt Paulianer trinken so dann und wann Wein.

Entdeckt haben die Styledarlings diese wunderbare Weinbar eher per Zufall. Ein Styledarling moderiert eine Wein-Gruppe ( Wein von Weintrauben, keine Heulgruppe), welche sich einmal im Monat zu Weinproben trifft. Wie es der Zufall so will gehört einer der Inhaber der Weinbar Sankt Pauli, nämlich Raphael Kansky, zu den Mitgliedern der Gruppe und bot sofort seine Bar als Treffpunkt an.

Im Gegensatz zu anderen Locations dieser Art ist die Weinbar Sankt Pauli zwar sehr wohlfühlend und warm eingerichtet, hat aber mit gediegenem Ambiente nichts gemein. Der Charme, den das Viertel ausmacht, ist auf alle Fälle vorhanden – als Besucher fühlt man sich sowohl in legerer Freizeitkleidung als auch im Business-Dress gleichermaßen wohl. Mit 50 qm Fläche kommt schnell eine heimelige Atmosphäre auf, Kontakte zu Nachbartischen fallen leicht, überhaupt fällt auf, das Publikum der Weinbar ist entgegen der allgemeinen Meinung, Hamburger seien sehr zurückhaltend, extrem offen und kommunikativ. So macht Wein trinken wirklich Spaß!

Raphael und Heiko bieten eine übersichtliche Weinkarte mit immer wieder wechselnden Highlight und einem tollen Rahmenprogramm. Da kann es schon mal sein, dass ein Winzer anwesend ist, der aus einem Krimi zur Weinprobe liest. Des Weiteren treten immer mal wieder verschiedene Sänger auf, wie zum Beispiel am 26.08.2010 Panos Kolias, die echte Geheimtipps sind, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Natürlich gibt es auch immer wieder Weinproben mit verschiedenen Themen – wie beispielsweise am 19.08.2010 Weinprobetrinken Sommerweine.

Die Preise sind sehr human und laden auf jeden Fall zu einem zweiten oder gar drittem Glas ein. Für das leibliche Wohl ist ebenfalls gesorgt – und zwar in Form von leckeren Tapas Tellern, mit Käse, Olive, Schinken, Salami, Tortillas und vieles mehr.  Diese lassen wir uns nie entgehen!

Tapasteller der Weinbar Sankt Pauli

Und weil es derzeit viel zu warm zum drinnen sitzen ist, hier kann man auch draussen seinen Wein genießen! Die 12 Außenplätze sind aktuell heiß begehrt und es gilt, wer zuerst kommt, hat den Platz!

Außenplätze der Weinbar Sankt Pauli

Also, an alle Hamburger und Hamburg Besucher: Diese Weinbar solltet ihr dringend besuchen! Zu den tollen Weinen und dem schönen Ambiente kommt, die Inhaber Raphael und Heiko sind super nett und witzig und haben ein echtes Gespür für die Wünsche ihrer Kunden!

Weinbar Sankt Pauli,   Neuer Kamp 19, 20359 Hamburg

http://www.weinbar-stpauli.de

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